Depois de uma semana fora de casa... O que tinha na geladeira?

Olá Pessoal!!

Passei a semana inteira fora de casa, viajando, ou seja, o supermercado não foi feito!
Mas é claro que ao abrir a geladeira, alguma coisa tinha que sair! Foi quando eu achei, os meus legumes da última feira e alface já lavada bem guardadinha... então vamos de salada!!

Para essa salada eu usei:
- Alface;
- Beterraba ralada;
- Cenoura cortada em rodelas;
- Tomates cereja cortados ao meio;
- Ricota cortada em cubinhos;
- Castanha do Pará em pedaços e
- Gergelim preto e branco.

Por cima da cama de alface, vá colocando os outros ingredientes da forma que sua imaginação permitir.
Eu fiz um molho de mostarda e mel para acompanhar:

- 1 colher de sopa de mostarda escura;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- sal e pimenta a gosto.
Misture tudo em um potinho. Essa porção de molho dá para 2 pessoas.

Leve, saudável e colorido!
E... voilà!!